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[好吃会做] 1月11日的小菜

绿袖子

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1^# 大中小发表于 2021-1-11 17:34 只看该作者

电梯直达

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葱姜盐水虾；清蒸太湖白鱼头；煸靑菜；冬笋粉丝蛋饺肚片汤。餐后水果：龙眼。

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688524

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2^# 大中小发表于 2021-1-11 19:35 只看该作者

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3^# 大中小发表于 2021-1-11 21:25 只看该作者

今天荤菜多么

897949433

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4^# 大中小发表于 2021-1-12 09:48 只看该作者

鱼上划几刀会更入味呢

绿袖子

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5^# 大中小发表于 2021-1-12 13:39 只看该作者

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原帖由 2# 688524 于 2021-1-11 19:35 发表
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谢谢赏光！

绿袖子

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6^# 大中小发表于 2021-1-12 13:40 只看该作者

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原帖由 3# 春暖花开的公主 于 2021-1-11 21:25 发表
今天荤菜多么

有个客人，多个菜。

绿袖子

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7^# 大中小发表于 2021-1-12 13:41 只看该作者

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原帖由 4# 897949433 于 2021-1-12 09:48 发表
鱼上划几刀会更入味呢

我以为要红烧的才要划刀呢，下次试试。

磨刀石0

观前商人

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8^# 大中小发表于 2021-1-12 15:16 只看该作者

绿袖子

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9^# 大中小发表于 2021-1-13 07:01 只看该作者

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原帖由 8# 磨刀石0 于 2021-1-12 15:16 发表
https://waps.gusuwang.com/public/emotion/face_068.png

谢谢点赞！

897949433

香山匠人

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10^# 大中小发表于 2021-1-21 07:10 只看该作者

不管是红烧还是白烧，鱼身两面划几刀，然后用少许细盐涂抹一遍，放1至2小时，肉会入味而且紧实，正式烧的时候还要放盐，但根据你之前放的量少放点

绿袖子

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11^# 大中小发表于 2021-1-21 07:54 只看该作者

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原帖由 10# 897949433 于 2021-1-21 07:10 发表
不管是红烧还是白烧，鱼身两面划几刀，然后用少许细盐涂抹一遍，放1至2小时，肉会入味而且紧实，正式烧的时候还要放盐，但根据你之前放的量少放点

明白了！这是我姐姐已经抱腌过的。

geqi

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12^# 大中小发表于 2021-1-22 16:08 只看该作者

[好吃会做] 1月11日的小菜

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