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[所见所闻] 筷子春秋——箸怎么成了筷？

墙角梅_3110

虎丘居士

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1^# 大中小发表于 2021-8-12 19:53 只看该作者

电梯直达

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今人穿越回去要一双“筷子”是没人听得懂的。尽管直到今天，在汉语方言里，“筷子”还没有完全替代“箸”。从地图上看，现在只有东南沿海（台州、温州、厦门、漳州、泉州、福州、潮州）一带还保存了“箸”的说法。譬如属于闽南话的潮州话用“箸”，稍北的同属广东省的梅州客家话里已经是“筷”、“箸”并用，再往北到江西省境内的赣语区（南昌），就只有筷子一种说法了。这就暗示，从“箸”到“筷子”的转变，一定是先发生在靠北的地方。

是哪里先把“箸”叫成“筷子”的？答案是明代的“吴中”，也就是苏州府、松江府、常州府一带（今苏南及上海）。筷子的说法，其实出于避讳。讲究避讳一直是吴地民间文化的一个特色，直到今天，上海话仍然把“鹅”说成是“白乌龟”，以避“杀鹅（我）”之讳。明代更是如此，陆容在《菽园杂记》记载，“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳住、讳翻，以箸为快儿……此皆俚俗可笑处，今士大夫亦有犯俗称快儿者。” 江南水乡的船家忌讳“住”，因而忌讳与之谐音的“箸”。故反其道而用之，将“箸”唤作“快”，寄托了人们对“行船畅快无阻”的美好愿望。
不过，就像陆容说的那样，明代“快”的说法仍旧只是“俚俗可笑”的民间用法，未能动摇“箸”的正统地位。明末清初的苏州才子冯梦龙（《三言》与《东周列国志》的作者）曾经编纂了以明代苏州方言为代表的吴语民歌集《山歌》，里面的《咏物四句·箸》就写有“姐儿生来身小骨头轻，吃郎君捻住像个快儿能。”这里题目和正文采用了具有“雅”与“俗”之别的“箸”和“快儿”。

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简单为好

虎丘居士

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2^# 大中小发表于 2021-8-13 11:25 只看该作者

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婵娟_tmvww

香山匠人

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3^# 大中小发表于 2021-8-13 13:38 只看该作者

苏城老李

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4^# 大中小发表于 2021-8-13 15:21 只看该作者

墙角梅_3110

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5^# 大中小发表于 2021-8-13 19:30 只看该作者

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原帖由 2# 简单为好 于 2021-8-13 11:25 发表
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开心2019190201

香山匠人

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6^# 大中小发表于 2021-8-13 21:03 只看该作者

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7^# 大中小发表于 2021-8-13 22:13 只看该作者

卡通虎

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8^# 大中小发表于 2021-8-13 22:59 只看该作者

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9^# 大中小发表于 2021-8-14 04:28 只看该作者

苏城老李

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10^# 大中小发表于 2021-8-14 07:18 只看该作者

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11^# 大中小发表于 2021-8-15 05:52 只看该作者

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12^# 大中小发表于 2021-8-16 04:21 只看该作者

墙角梅_3110

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13^# 大中小发表于 2021-8-16 12:40 只看该作者

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原帖由 6# 开心2019190201 于 2021-8-13 21:03 发表

下午好！

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